食堂自选菜谱
食堂自（zì）选菜谱
来（lái）源：食堂菜（cài）谱 作者：小梨落 阅读次数：4241
食堂自选餐菜谱：每日供应不同标（biāo）准的菜（cài）式，菜式品种多样化，菜品（pǐn）价格（gé）为2.5元、3元、3.5元、4元、4.5元、5元、6元（yuán）不等（děng）的（de）价格，企（qǐ）业员工或单（dān）位职工可自（zì）选选择任何一种菜式，丰（fēng）俭（jiǎn）由（yóu）人（rén）。
附（fù）：食（shí）堂（táng）一周自由（yóu）餐食谱安排表（biǎo）（正餐品种餐标：最低标准3元（yuán）/餐）
| 菜类类别 | 售卖单（dān）价 | 可提供菜品名称 | 数量小计 | |
| 午、晚餐（cān） 品种 | 纯荤 菜类（lèi） | 5-8元 | 烧鸭、红烧肉、土豆烧（shāo）牛肉（ròu）、豉油鸡、白切鸡（jī）、辣子鸡、脆皮烧鸭、香酥鸭 子姜焖鸭、豉（chǐ）汁（zhī）排骨、糖醋排骨、梅菜扣（kòu）肉、咖（kā）喱鸡、糯米肉丸、香芋（yù）排骨 蒸腊肠、萝卜牛腩、尖叫回锅（guō）肉（ròu）、香辣猪蹄、香辣虾、粉蒸排骨、秘（mì）制叉烧（shāo） 剁椒鱼头、椒盐虾、红（hóng）烧鱼块、椒盐沙丘、红烧鸡（jī）腿（tuǐ）、宫保鸡丁、青椒海鱼 小鸡炖蘑菇（gū）、卤水鸡腿、香炸鸡（jī）腿、清（qīng）蒸鱼、酸菜鱼、辣子鱼块、水煮鱼片（piàn） 岭南（nán）三杯鸭、香煎秋刀（dāo）鱼（yú）、辣（là）子鸭丁、湘西走匪鸭、湖（hú）南小炒（chǎo）鸭、香煎池鱼 糖醋鱼块、豆（dòu）瓣鱼块、椒（jiāo）盐鱼块、京酱肉丝、鱿炒（chǎo）西芹、牛（niú）腩炖萝卜 韭王牛肉、苦瓜炒（chǎo）牛（niú）肉、毛豆炒牛肉等 | 51种 |
| 汤品 | 4元 | 玉米排骨汤、茶（chá）树菇（gū）老鸭汤、花旗参（cān）乌鸡汤、 淮山炖猪（zhū）肚、山药水鸭汤、党参（cān）黄豆猪手汤等 | 6种 | |
| 午、晚餐（cān） 品种 | 荤素 搭配 | 4元 | 干笋腊肉、鲜菇（gū）肉片、腐竹炒（chǎo）肉、豆腐（fǔ）干焖五花肉（ròu）、头菜蒸肉（ròu）饼、香（xiāng）干肉丝 腩肉焖莲藕、青笋肉片、莲藕炒肉片（piàn）、蒜台炒肉丝（sī）、肉沫萝卜干、虾米粉丝 回锅肉、榨菜丝（sī）炒肉（ròu）、酸菜炒（chǎo）五花肉、花生焖猪手、酸豆角肉沫（mò）、小炒肉丝 红烧（shāo）狮子头、三鲜烩肉丸、土（tǔ）豆回锅肉、尖椒肉片 | 22种 |
| 小荤素 搭配 | 4元 | 花菜炒（chǎo）肉、木耳炒肉、辣子藕丁、鱼香茄子（zǐ）、西兰花（huā）肉片、青瓜肉（ròu）片 鱼香肉丝、红烧日本豆（dòu）腐（fǔ）、豆角鱼丝、肉末炒青瓜、凉瓜炒蛋（dàn）、鱼香小肉丸（wán） 瓜仔（zǎi）肉片豆角鱼丝、麻油凤（fèng）爪、麒麟凤（fèng）爪、鸡（jī）什酸豆（dòu）角、鸡亦炒西芹（qín） 猪肉（ròu）酿节瓜、生炒猪舌、兰豆炒猪（zhū）心 | 20种 | |
| 瓜（guā）果 精炒 | 3元 | 酿冬瓜、干（gàn）炒凉瓜、酱烧茄子、油炸（zhà）茄子、酱烧苦瓜（guā）、凉拌青瓜、红（hóng）烧豆腐 麻辣（là）土豆丝（sī）、青炒蒲瓜片、凉拌麻辣海带、糖醋（cù）椰菜花（huā）、麻辣黑粉、炒丝瓜 炒木瓜、炒豆角 | 15种 | |
| 青（qīng）菜 | 2.5元 | 酿南瓜、炒包（bāo）菜（cài）、炒（chǎo）生菜、炒小白菜、炒菠菜（cài）、炒空（kōng）心菜（cài）、炒（chǎo）大白菜、炒菜心、炒上海（hǎi）青（qīng）、炒芥菜、韭（jiǔ）菜银牙（yá）等（děng）青菜（cài） | 11种（zhǒng） | |